1 borcan rosii conservate de mine 20 ml ulei 3 cartofi (optional) verdeata 1 lingura orez 1 l de bors sare bors de peste reteta moldoveneasca Citeste si: Macrou marinat. Rețeta Mod de preparare Se curata pestele, se spala, se pune intr-un castron si se presara cu sare.Se pune apa intr-o oala si se lasa pe foc, pana incepe sa fiarba. Se spala, se curata legumele se taie cubulete mici si apoi se pun la fiert: ceapa, morcovii, ardeiul gras, patrunjelul, telina. Un bors de peste pescaresc pregatit ca in Dobrogea mi se pare perfect pentru masa in familie. Daca in aceasta zona sunt mai cunoscute placinta dobrogeana sau cea cu praz, ma gandesc ca reteta acestui bors chiar trebuie pusa la rang de cinste pentru Dobrogea, caci merita toate laudele. Este perfect pe vremea calda, are un gust bun si se face Scoate apoi bucăţile de pește şi pune-le într-un bol. Strecoară lichidul din oală, ca să nu fie oase rămase. Curăţă şi spală morcovul, ardeiul, ceapa şi ţelina. Taie-le în bucăţi mai mici şi pune-le în oală. După ce fierb în jur de 10 minute, adaugă peştele şi bulionul. Amestecă uşor şi mai lasă la fiert încă 10-15 minute. Ingrediente 2 bucati peste macrou 1 ardel rosu 1 ardel verde 1/2 radacina de telina 1 radacina de patrunjel 1 morcov 2 rosii 10 ml ulei sare piper bors de putina 1 legatura patrunjel verde Vay Nhanh Fast Money.

reteta bors de peste